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Marktbericht KW 06 / 2021
Die knappe Versorgungslage mit Raps lässt die Preise für alterntigen Raps weiter steigen. 425 EUR/t im Bundesdurchschnitt entsprechen einem Plus von 7 EUR/t zur Vorwoche. Das Vorjahr wird um 47 EUR/t übertroffen. Ex Ernte 2021 werden die Forderungen von steigendem Kaufinteresse in die Höhe…
Futterwert regional angebauter Körnerleguminosen
Pünktlich zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte geht es in unserem aktuellen Fachbeitrag um den Einsatz von regional angebauten Körnerleguminosen als alternative Proteinquelle in der Rinderfütterung. Körnerleguminosen gelten als wertvolle und anspruchsvolle Kulturpflanzen. Durch die Fähigkeit…
Fleischerzeugung 2020 um 1,6 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
Aufgrund der Corona-Pandemie waren einzelne Schlachtbetriebe zeitweise geschlossen, dennoch war die Fleischproduktion in Deutschland im Jahr 2020 ähnlich hoch wie in den Vorjahren: Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, sank die Fleischerzeugung durch gewerbliche Schlachtunternehmen…
Neues Handbuch zur Messung und Verminderung von Treibhausgas-Emissionen
Die Treibhausgase Lachgas und Methan, die zu einem großen Teil in der Landwirtschaft entstehen, spielen für den Klimawandel eine entscheidende Rolle. Laut Prognosen könnten sich die Freisetzungen, in den kommenden Jahren noch um bis zu 60 Prozent erhöhen, falls keine Gegenmaßnahmen ergriffen werden.…