Archiv
Insektenprotein für Mastschweine?
Weltweit sind für mehr als 2 Mrd. Menschen Insekten ein ganz normaler Bestandteil der Ernährung – vorrangig in Afrika, Asien und Südamerika. Auch wenn Insekten als Lebensmittel bei uns bisher kaum eine Rolle spielen, ist das Thema in aller Munde. Ebenso ist es in der Tierernährung präsent. Denn seit…
Insektenproduktion als nachhaltige Proteinalternative – Enorm geht ins Risiko
10.000 t Insektenproteinmehl, 2.500 t Insektenöl und 15.000 t Frass (tote Fliegen, Chitin aus der Häutung, Insektenkot und Futterreste) sollen in der Enormfabrik in Flemming im dänischen Ostjütland jährlich produziert werden. Dieses Ziel hat sich Carsten Lind Pedersen, der CEO der Enorm-Fabrik, mit…
Monatsrückblick November
Nahezu durchweg bewegten sich die Pariser Rapsnotierungen im November aufwärts. Mit 543 EUR/t schloss der Kurs so hoch, wie seit Anfang März 2023 nicht mehr. Zum Monatsende konnte das Niveau jedoch nicht gehalten werden. Allein binnen eines Tages verzeichnete der Kurs Verluste von über 20 EUR/t. So…