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Eine aktuelle Studie am Dairy Cattle Center der University of Wisconsin in Madison (USA), die nachfolgend vorgestellt wird, erfasst nun erstmalig auch das Fressverhalten von Holstein- und Jersey-Kühen, die mit Rationen gefüttert wurden, deren NDF-Gehalte im Grobfutter (= G_NDF-Gehalte) sich…

Aufgrund der sich immer mehr verschärfenden Umwelt- und Düngegesetzgebung wird es immer wichtiger, die Stickstoff- und Phosphorausscheidungen durch die Tiere zu minimieren. Vor diesem Hintergrund werden von der Futtermittelindustrie Fütterungskonzepte zur Verringerung des ökologischen Fußabdrucks…

Die Luzerne stellt sich als eiweißreiche Futterpflanze dar, die besonders in ihren Blättern und Pflanzenspitzen erhöhte Rohproteingehalte gegenüber der Ganzpflanze aufweist. Die mit einem speziellen Hochschnitt­verfahren geernteten und anschließend heißluftgetrockneten sogenannten Luzernespitzen…

Steigende Milchleistungen sind normal, die aktuelle „Weltmeisterkuh“ hat in einem Jahr über 30.000 kg Milch produziert und Spitzenbetriebe in den USA erzielen bereits heute durchschnittliche Milchleistungen von 15.000 kg und mehr pro Kuh und Jahr. Da die Verbesserungen in der Genetik, der Ernährung…

Der Konsum von Hühnereiern in Deutschland steigt stetig: 2024 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 249 Eiern – ein neuer Rekord und 10 Eier mehr als im Vorjahr (BLE, 2025). Kein Wunder: Eier zählen zu den wertvollsten Proteinquellen unter den Lebensmitteln. Sie liefern essenzielle Aminosäuren in einem…

Durocs zählen wegen ihrer Robustheit zu den Vitalrassen. Aufgrund ihres ruhigen Sozialverhaltens werden Duroc-Kreuzungen auch vermehrt in Betrieben gehalten, die unkupierte Schweine mästen. Sie erreichen außerordentlich hohe Tageszunahmen, fressen allerdings auch enorm viel. Da die LWK Niedersachsen…