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proteinmarkt.de - Infoportal für Fütterungsberater und Landwirte

Sojaanbau in Deutschland: Größere Fläche, niedrigere Erträge

Die deutsche Sojaernte 2026 dürfte nach Angaben des Statistischen Bundesamtes trotz deutlich geringerer Hektarerträge das Vorjahresergebnis übertreffen und damit einen neuen Höchststand erreichen. Verantwortlich für den Produktionsanstieg ist die Ausweitung der Anbaufläche.

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UFOP-Bilanz zur Mitgliederversammlung: Enttäuschende Ölsaatenernte, aber stabile Preise

Die Ölsaatenernte fällt in diesem Jahr durchwachsen und regional sehr unbefriedigend aus, lautete das zusammenfassende Fazit des Vorsitzenden der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP), Torsten Krawczyk, anlässlich der diesjährigen Mitgliederversammlung. Ein Lichtblick seien…

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UFOP trauert um Franz Kustner

Die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) gedenkt in Trauer ihres langjährigen Vorstandsmitglieds, Franz Kustner, der vor wenigen Tagen im Alter von 76 Jahren verstorben ist. Mit Franz Kustner verliert die UFOP einen hochmotivierten Netzwerker und geschätzten Kollegen.

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Marktbericht

Marktbericht KW 39 / 2026

In der Pariser Börse geht es weiter abwärts. So schloss der Fronttermin November am 22.09.2026 bei glatt 552,00 EUR/t und damit rund 2,25 EUR/t unter dem Niveau der Vorwoche. Kursdrückende Impulse kamen dabei insbesondere vom Rohölmarkt, nachdem die Notierungen hier allein binnen 5 Börsentagen knapp…

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UFOP-Geschäftsbericht 2025/2026 veröffentlicht

Der aktuelle Geschäftsbericht der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) erscheint erneut in einer modernen, digitalen Form und steht ab sofort zur Verfügung. Interaktive Navigation, Verlinkungen zu weiterführenden Inhalten, sowie eine umfangreiche Bebilderung erleichtern den…

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Pflanzenprotein Symposium 2026 bringt Markt, Forschung und Praxis zusammen

Pflanzliche Proteine sind längst in der öffentlichen Diskussion angekommen. Doch was braucht es, damit Lebensmittel auf Basis von Ackerbohnen, Körnererbsen, Süßlupinen oder Sojabohnen auch dauerhaft im Alltag der Menschen ihren Platz finden? Beim fünften Pflanzenprotein Symposium der Union zur…

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Größere Schwarzmeerernte steigert globale Sonnenblumenkernproduktion

Die weltweite Erzeugung von Sonnenblumenkernen könnte nach Angaben des Internationalen Getreiderates (IGC) in der Saison 2026/27 auf 62,1 Mio. t steigen. Das wären rund 10 % mehr als in der vorherigen Saison. Ausschlaggebend für das Plus sind insbesondere größere Ernten in der Schwarzmeerregion.

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Rapsernte 2026 bleibt hinter den Erwartungen zurück

Die deutsche Rapsernte ist abgeschlossen. Die Erntemengen fallen regional und einzelbetrieblich sehr unterschiedlich aus und bleiben deutlich hinter den Erwartungen zurück, obwohl die Entwicklung der Bestände zunächst höhere Erträge erwarten ließ. Verantwortlich dafür war einerseits die extreme…

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Marktbericht

Marktbericht KW 37 / 2026

In den zurückliegenden drei Tagen tendierten die Pariser Rapsnotierungen durchweg fester. Preisstützende Impulse gingen dabei insbesondere von Kanada und vom Rohölmarkt aus, nachdem sich die Lage rund um die Straße von Hormus erneut zugespitzt hat. Die festeren Notierungen sorgen auch auf…

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Geringere Sojabohnenernte drückt EU-Hülsenfruchterzeugung

Die EU-Erzeugung von Hülsenfrüchten zur Ernte 2026 dürfte nach Einschätzung der EU-Kommission mit einem Minus von 7 % das Vorjahresergebnis verfehlen. Das Mittel der vergangenen fünf Jahre wurde dennoch übertroffen.

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Weitere Artikel finden Sie in unserem Archiv.

Märkte im Blick

12.11.2026 - Die Preise für Rapsschrot drehen ins Plus. Im Bundesdurchschnitt werden 310,70 EUR/t aufgerufen und damit 3 EUR/t mehr als noch tags zuvor. Promptes konventionelles Sojaschrot kann sich ebenfalls befestigen und gewinnt bis zu 4 EUR/t. GVO-freie Ware wird bis zu 7 EUR/t teurer angeboten. 

 

Aktuelle Preisnotierungen Ölschrote

Aktuelle Preisnotierungen Ölschrote

Märkte für nicht kennzeichnungspflichtigen Sojafuttermittel besser im Blick

Terminmarkt, Chicago

Ölschrote

Differenz der Proteinpreise in Ölschroten

Ölsaaten

Pflanzenöle

Erklärungen für die die benutzten Abkürzungen

„Ex Works"/„Ab Werk" bedeutet, dass der Verkäufer liefert, wenn er die Ware dem Käufer beim Verkäufer oder an einem anderen benannten Ort (z. B. Werk, Fabrik, Lager usw.) zur Verfügung stellt. Der Verkäufer muss die Ware weder auf ein abholendes Transportmittel verladen, noch muss er sie zur Ausfuhr freimachen, falls dies erforderlich sein sollte.

„Free Carrier"/„Frei Frachtführer" bedeutet, dass der Verkäufer die Ware dem Frachtführer oder einer anderen vom Käufer benannten Person beim Verkäufer oder an einem anderen benannten Ort liefert. Die Parteien sind gut beraten, die Stelle innerhalb des benannten Lieferortes so genau wie möglich zu bezeichnen, da an dieser Stelle die Gefahr auf den Käufer übergeht.

"Free On Board" / "Frei an Bord" bedeutet, dass der Verkäufer die Ware an Bord des vom Käufer benannten Schiffs im benannten Verschiffungshafen liefert oder die bereits so gelieferte Ware verschafft. Die Gefahr des Verlustes oder der Beschädigung der Ware geht über, wenn die Ware an Bord des Schiffs ist. Der Käufer trägt ab diesem Zeitpunkt alle Kosten.

„Cost, Insurance and Freight"/„Kosten, Versicherung und Fracht" bedeutet, dass der Verkäufer die Ware an Bord des Schiffs liefert. Die Gefahr des Verlustes oder der Beschädigung der Ware geht über, wenn die Ware an Bord des Schiffs ist. Der Verkäufer hat den Beförderungsvertrag abzuschließen sowie die Kosten und Fracht zu tragen, die für die Beförderung der Ware zum benannten Bestimmungshafen erforderlich sind.

Der Verkäufer liefert die Ware ohne Berechnung von Frachtkosten und Transportversicherungskosten bis zu einer bestimmten Bahnstation, Fluß- bzw. Seehafen, Verarbeitungsstandort.

Die Lieferung hat umgehend, d.h. innerhalb von sieben Tagen nach Geschäftsabschluß, zu erfolgen.

Abkürzung für die Parität Nordseehäfen: Amsterdam, Rotterdam, Antwerpen, Gent

lateinisch (am Ort). Kauf einer Ware, die sofort greifbar ist. loco-Geschäft: einfachste Form ist der Ab-Hof-Verkauf (loco-Hof-Verkauf).

Die Abkürzung USDA steht für United States Department of Agriculture, also das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium. Von elementarer Bedeutung für den Markt ist die monatliche Schätzung über die globale Versorgung mit Getreide und Ölsaaten.

Chicago Board of Trade / (Börse in Chicago) Als Warenbörse 1848 gegründet ist die CME heute ein Konglomerat aus Börsen, die neben Agrarprodukten eine breite Palette von Produkten, darunter auch Gold, Silber, US-Staatsanleihen und Energie notiert.

Unter Spot Market versteht man Märkte, an denen vorwiegend Warengeschäfte, prompt abgewickelt werden. Prompt bedeutet, dass die Waren sofort bezahlt und geliefert werden. Ein Beispiel ist der Spot Market für Rohöl in Rotterdam. Schiffe liefern das Öl an und können es auf dem Spot Market direkt an die Abnehmer verkaufen. Auch für andere Rohstoffe existieren Spot Märkte. In der Regel hat ein Spot Market nur ein begrenztes Einzugsgebiet. Das heißt, dass auf einem Spot Market nur lokale Käufer und Verkäufer aufeinander treffen. Eher selten werden Geschäfte, die über einen Spot Market abgewickelt werden sollen, aus der Ferne getätigt. Der wichtigste Unterschied von einem Spot Market zu den Finanzmärkten, ist, dass die Geschäfte auf dem Spot Market prompt abgewickelt werden. Es finden nahezu keine Termin- und Optionsgeschäfte statt. Der Preis für ein bestimmtes Gut auf einem Spot Market, entsteht durch das direkte Zusammentreffen von Angebot und Nachfrage.

AMI

AMI Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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