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Rapsöl bleibt das beliebteste Speiseöl in Deutschland
Rapsöl ist und bleibt die Nummer eins in deutschen Küchen. Auch im Jahr 2024 griffen Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkauf am häufigsten zu diesem Speiseöl. Mit 86 Millionen Litern hat Rapsöl deutlich die Nase vor anderen Pflanzenölen und baute seinen Marktanteil laut Zahlen der Agrarmarkt…
Marktbericht KW 22 / 2025
Der Rapsmarkt kommt weiterhin nicht vom Fleck. Zwar ziehen die Erzeugerpreise in der laufenden Woche leicht an, doch dahinter steht nur wenig Umsatz. Um die Restmengen der Ernte 2024 zu mobilisieren, müssten die Preise aus Sicht vieler Erzeuger deutlicher steigen. Dem stehen allerdings gut versorgte…
Hülsenfrüchte mit starkem Flächenplus in Deutschland
Die Anbaufläche für Hülsenfrüchte nimmt in Deutschland weiter zu, so das Ergebnis der kürzlich vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten ersten Schätzung. Besonders deutlich wurde der Anbau von Futtererbsen und Ackerbohnen deutlich ausgeweitet.
Futterwirtschaftliche Aspekte in der Milchrinderzüchtung unter Berücksichtigung der Laktoseerzeugung
Futterökonomische Aspekte gewinnen in der Milchrinderhaltung eine wachsende Bedeutung. Ein weiteres zentrales Thema sind die Emissionen. Während man sich in der jüngeren Vergangenheit in der Milchrinderzüchtung auf die immer umfassendere Anwendung komplizierter statistischer Verfahren konzentrierte,…