Archiv
Monatsrückblick Februar 2025
An der Pariser Börse ging es im Februar Auf und Ab. So verzeichnete der Fronttermin zwar Tagesschwankungen von bis zu 6,75 EUR/t, schlug jedoch oftmals keine eindeutige Richtung ein. Dennoch schloss der Mai-Kontrakt am 28.02.2025 bei 538 EUR/t und damit deutlich über dem noch Ende Januar erreichten…
Einsatz von Weißen Lupinen (Lupinus albus) beim Ferkel
Süßlupinen wurden in zahlreichen Fütterungsversuchen mit Schweinen getestet und sind mittlerweile als Eiweißfuttermittel sowohl in der konventionellen wie auch ökologischen Rationsgestaltung etabliert (Weber et al., 2020; Meyer und Vogt, o. J.). Aufgrund ihrer Anfälligkeit gegenüber Anthraknose,…
Nachhaltig, lecker, nahrhaft – neue europäische Verbraucher-Studie Was denken Verbraucherinnen und Verbraucher über Milchprodukte?
Im Supermarkt, Café oder Fitnessstudio – Milchprodukte begegnen uns nahezu täglich und an verschiedensten Orten. Doch wo stehen sie in der Wahrnehmung der Europäerinnen und Europäer? Antworten liefert eine neue Verbraucherumfrage mit Teilnehmenden aus Deutschland, Belgien, Irland und Dänemark.
Unterrichtsbesuch von Dr. Manfred Weber an der der Albrecht-Thaer-Schule BBSIII
Am 29. Januar 2025 hatte die Zweijährige Fachschule der Albrecht-Thaer-Schule BBSIII Celle die Gelegenheit, Herrn Dr. Manfred Weber vom Infoportal Proteinmarkt.de zu empfangen. Im Rahmen des Unterrichts wurde das Thema der bedarfsgerechten Proteinversorgung von Schweinen in allen…