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Die Luzerne stellt sich als eiweißreiche Futterpflanze dar, die besonders in ihren Blättern und Pflanzenspitzen erhöhte Rohproteingehalte gegenüber der Ganzpflanze aufweist. Die mit einem speziellen Hochschnitt­verfahren geernteten und anschließend heißluftgetrockneten sogenannten Luzernespitzen…

Steigende Milchleistungen sind normal, die aktuelle „Weltmeisterkuh“ hat in einem Jahr über 30.000 kg Milch produziert und Spitzenbetriebe in den USA erzielen bereits heute durchschnittliche Milchleistungen von 15.000 kg und mehr pro Kuh und Jahr. Da die Verbesserungen in der Genetik, der Ernährung…

Der Konsum von Hühnereiern in Deutschland steigt stetig: 2024 lag der Pro-Kopf-Verbrauch bei 249 Eiern – ein neuer Rekord und 10 Eier mehr als im Vorjahr (BLE, 2025). Kein Wunder: Eier zählen zu den wertvollsten Proteinquellen unter den Lebensmitteln. Sie liefern essenzielle Aminosäuren in einem…

Durocs zählen wegen ihrer Robustheit zu den Vitalrassen. Aufgrund ihres ruhigen Sozialverhaltens werden Duroc-Kreuzungen auch vermehrt in Betrieben gehalten, die unkupierte Schweine mästen. Sie erreichen außerordentlich hohe Tageszunahmen, fressen allerdings auch enorm viel. Da die LWK Niedersachsen…

Liebe Leserinnen und Leser,

wir hoffen, Sie konnten erholsame Weihnachtstage genießen und ein wenig Abstand vom hektischen Alltag gewinnen.

Liebe Leserinnen und Leser,

das Jahr 2025 neigt sich dem Ende zu – ein anspruchsvolles Jahr, geprägt von globalen Spannungen, Wetterextremen und wirtschaftlichen Unsicherheiten, auch für die deutsche Tierhaltung.