Wir wollen unsere Tiere bedarfsgerecht im Rahmen einer gesundheits- und leistungsorientierten, umweltgerechten und damit nährstoffeffizienten Ernährung versorgen. Dafür bedarf es grundsätzlich zweier Voraussetzungen: zum einen die Kenntnis über den Bedarf der Tiere und zum anderen die Kenntnis der Eigenschaften der verfügbaren Futtermittel. Letzteres umfasst neben allen futterwertbestimmenden Nährstoffgehalten darüber hinausgehende Qualitätseigenschaften bis hin zu bestimmten Besonderheiten, die beim Umgang und Einsatz bestimmter Futtermittel zu beachten bzw. einzuhalten sind.
Die Tierernährungsprofessor*innen Durst, Freitag und Bellof haben mit Unterstützung von 6 weiteren Autor*innen ein neues Fachbuch „Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere“ erstellt, welches nach einer ausführlichen Begriffsbestimmung und Einordnung die wichtigsten Einzelfuttermittel mit botanischer Systematik, Herkunft und Besonderheiten beschreibt. Dies gilt insbesondere auch für die neuen Futtermittel, für die in der Praxis bisher nur wenig Erfahrungen vorliegen. Dabei werden nach einem durchgängigen Prinzip die relevanten Inhaltsstoffe, der Futterwert und die Einsatzmöglichkeiten bei landwirtschaftlichen Nutztieren beschrieben.
Dieses Buch „Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere“ ist ein bedeutsames Grundlagen-und Nachschlagewerk für Studium, Beratung und Praxis.
