Allgemeine Informationen Futtermittel, Eiweißfuttermittel
24.01.2018

Insekten, Soja und Co. – Wo kommen zukünftig unsere Proteinrohstoffe her?

Essen wir bald Heuschrecken anstatt Steak oder liefern Maden das Eiweißprotein für unser Tierfutter? Dieser Frage widmet sich der aktuelle trendbrief agrarwirtschaft des Grain Clubs.

Dr. Oliver Balkhausen, Leiter der Volkswirtschaftlichen Abteilung von ADM in Hamburg und verantwortlich für die Analyse der globalen Getreide- und Ölsaatenmärkte, prognostiziert, dass Protein aus Sojaschrot durch Eiweiß von Insekten nicht in nennenswerten Umfang ersetzt werden kann. Die Nachfrage bei Ölsaaten, werden bis zum Jahr 2050 um 75 % (i.Vgl. zu 2005) steigen.

 

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