27.05.16

Verbraucher wollen faire Preise für Milch, Fleisch und Backwaren

Viele Verbraucher sind der Meinung, dass die Leistungen der Landwirte in der Lebensmittelproduktion unfair entlohnt werden. In einer Studie des Lehrstuhls „Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte“ der Universität Göttingen sollten sie einschätzen, wieviel ein Landwirt bei den heutigen Preisen im Einzelhandel für Backwaren, Fleisch und Milch...

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25.05.16

Tierbeobachtung, Basis für Tiergesundheit

In einer öffentlichen Fachtagung befasste sich der Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion (ZDS) am 03. Mai 2016 in Wernigerode mit verschiedenen Facetten der Tiergesundheit. Zum Hintergrund des Tagungsthemas verwies der ZDS-Vorsitzende, Paul Hegemann, auf die wichtige Rolle der Tiergesundheit in Verbindung mit verschiedenen aktuellen...

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24.05.16

Ölschrote verteuern sich

Die Ölschrotpreise legten in den vergangenen Wochen kräftig zu. Auslöser waren vor allem die stark steigenden Sojakurse, aber auch das teils knappe Angebot stützten die Forderungen.

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24.05.16

Maßnahmen für den sicheren Umgang mit Getreide, Ölsaaten und Leguminosen

Das von den führenden Verbänden der Agrarbranche entwickelte Merkblatt „Maßnahmen für den sicheren Umgang mit Getreide, Ölsaaten und Leguminosen“ ist seit Jahren ein bewährter Ratgeber. Es wird in der Praxis als wichtiges Informationsmedium entlang der Wertschöpfungskette geschätzt. Das Merkblatt enthält hilfreiche Hinweise zum Anbau, zum sicheren...

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23.05.16

Biogas vs. Futterbau: Alternativen zu Mais können sich lohnen!

Alternativkulturen wie „Riesenweizengras“ oder „Durchwachsene Silphie“ können einen wichtigen Beitrag leisten, Mais für die Biogaserzeugung teilweise zu ersetzen und damit eine vielfältigere Fruchtfolge zu erreichen. Nach einer Studie der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) liefern diese beiden mehrjährigen Kulturen unter bestimmten...

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20.05.16

Hofquiz als Eisbrecher

„Was ist in Schweineställen gesetzlich vorgeschrieben?“ Das ist eine Frage im Hofquiz 2016, mit dem das FORUM Moderne Landwirtschaft und der Bund der Deutschen Landjugend (BDL) die Aktion „Tag des offenen Hofes“ unterstützen. Landwirte kennen die Antwort, doch wissen die Besucher landwirtschaftlicher Betriebe, ob Schweinespielzeug, Musik und...

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19.05.16

Marktbericht KW 20 2016

Am Rapsmarkt wird vor allem Ware in Ostdeutschland bewegt. Dabei spielen Erzeuger und Erfassungshandel nur eine kleine Rolle. Vereinzelte Ölmühlen suchen händeringend Ware um Rapsschrotlieferungen an Mischfutterhersteller zu bedienen.

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19.05.16

Soja für Deutschland: Neue Sorten sollen Kälte und Krankheiten trotzen

Forscher der Universität Hohenheim züchten an hiesiges Klima angepasste Soja-Sorten / neuer Schnelltest auf Krankheitserreger / ein Werkstattbericht

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17.05.16

Globale Sojanachfrage 2016/17 größer als Erzeugung

Im kommenden Wirtschaftsjahr übersteigt die Sojanachfrage die Erzeugung um etwa 4 Mio. t. Zu diesem Ergebnis kommt die erste Schätzung des US-Landwirtschaftsministeriums. Dennoch ist die Marktversorgung mehr als ausreichend gesichert, denn die Bestände sinken von 74 Mio. t auf 68 Mio. t.

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13.05.16

Drei Viertel der Bevölkerung halten Lebensmittel in Deutschland für sicher

Die Risikowahrnehmung der Bevölkerung in Deutschland ist bei Lebensmitteln widersprüchlich. Das ist eines der Ergebnisse des drittenBfR-Verbrauchermonitors. Einerseits halten fast drei Viertel der im Februar 2016 repräsentativ befragten Verbraucherinnen und Verbraucher die am Markt befindlichen Lebensmittel für sicher. Andererseits ist mehr als...

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