Verdauungsversuche mit Eiweißfutter - Heimische Vollfettsojabohnen unbehandelt/geröstet/extrudiert
Die Analyseergebnisse der Sojaprodukte der Bohnensorte Merlin deuten auf einen im Vergleich zu Tabellenwerten erniedrigten Rohprotein- bzw. Aminosäuregehalt hin. Gegengerichtet verhält es sich beim Rohfett und bei den Polyensäuren. Folglich ist die Einsatzgrenze der getesteten Eiweißfutter wegen der fleischqualitätsverschlechternden Polyensäuren nach unten zu korrigieren. Die ermittelten Energiegehalte sind höher als sie Tabellenwerte vorgeben. Zur Beurteilung der Dünndarmverfügbarkeit der Aminosäuren bzw. der Aufbereitungsqualität der Sojaprodukte eignen sich normale Verdaulichkeitsbestimmungen aber auch die Ureaseaktivität nicht. Ein folgender Bericht zur Ferkelaufzucht und Mast mit Vollfettsojabohnen nur getrocknet wird zeigen, dass rohe Sojabohnen nicht für die Schweinefütterung geeignet sind. Das angehängte Datenblatt mit Anmerkungen zur Lagerung und Verfütterung der Testprodukte soll bei der Rationsgestaltung und Fütterungsberatung hilfreich sein.