TOP TEN schlachten dreiviertel aller Schweine

Bei stetig wachsenden Schlachtzahlen in Deutschland schreitet die Konzentration der Schlachtindustrie nach wie vor voran.

Wie die Interessensgemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. (ISN) mitteilte, bilden die drei größten Schlachtunternehmen Tönnies, VION und Westfleisch bereits 52,4 % des gesamten Marktes ab. Nur noch ein Fünftel (20,8 %) der in Deutschland geschlachteten Schweine vereinen die Unternehmen auf den Plätzen vier bis zehn.