Stetige Qualitätsverbesserung bei Raps

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein hat in ihren aktuellen Mitteilungen 2005 die Entwicklung der Ölgehalte und Glukosinolatgehalte in den letzten 5 Jahren dargestellt.

Glukosinolatgehalte
Die Glukosinolatgehalte liegen im Durchschnitt
der letzten Jahre unter 13 mümol. Die z.T. recht großen Differenzen zwischen dem niedrigsten und dem höchsten Wert zeigen jedoch, dass hier – u.a. auch sortenbedingt – noch Möglichkeiten zur Qualitätsverbesserung bestehen. Eine weitere Steigerung des Rapsschroteinsatzes in der Fütterung ist nur bei garantiert niedrigen Glukosinolatgehalten möglich.

Ölgehalte
In den vergangenen 5 Jahren stieg der Ölgehalt im Durchschnitt um fast 3%. Für die Rapserzeuger bedeutet das, dass sie ihre Erlöse für die Rapssaat nochmals um fast 5% steigern konnten, denn jeder Prozentpunkt Öl über der Verrechnungsbasis von 40 % wird mit dem Faktor 1,5 vergütet. Neu zugelassene Rapssorten weisen in den Landessortenversuchen z.T. noch höhere Ölgehalte auf. Es lohnt sich also, auch diese Kriterien bei der Sortenauswahl zu berücksichtigen.

Quelle: Veredlungsproduktion 1/2006