Öko-Bauern vor allem im Süden
Anfang 2008 gab es in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende Betriebe. Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet.
Allerdings sind baden-württembergische Betriebe mit 17 Hektar und bayerische Betriebe mit knapp 30 Hektar wesentlich kleiner als der deutsche Durchschnitt von 46 Hektar. In Brandenburg und Mecklenburg-Vorpommern bewirtschaften die Betriebe im Durchschnitt 197 bzw. 169 Hektar Land.
Rund 53 Prozent der Öko-Betriebe mit 68 Prozent der Öko-Anbaufläche sind einem der acht Öko-Anbauverbände in Deutschland angeschlossen. Die Verbände haben eigene Richtlinien, die über die Mindestanforderungen der EU-Öko-Verordnung hinausgehen.
Neben den Produktionsbetrieben arbeiteten in Ende 2007 noch 9.378 Bio-Verarbeiter, 826 Importeure und 125 Futtermittelhersteller und 1.060 reine Handelsunternehmen.
Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, www.zmp.de, 17.12.2008