Messung der Verdaulichkeit und des Energiewertes von proteingeschütztem HP-Sojaextraktionsschrot

Sojaextraktionsschrot besitzt für die Proteinversorgung landwirtschaftlicher Nutztiere einen hohen Stellenwert. Sojabohnen werden vor der Ölextraktion geschält. Werden die Schalen danach nicht wieder zugemischt, entsteht ein schalenarmes Sojaextraktionsschrot, welches im Handel als High-Protein-Ware (HP-Soja) vermarktet wird.

Durch verschiedene technologische Verfahren kann ein verminderter bakterieller Proteinabbau im Pansen erreicht werden, wodurch die Gehalte an nutzbarem Rohprotein am Dünndarm (nXP) in dem Futter ansteigen. Im Rahmen der energetischen Futterwertprüfung, kurz Hammeltest, wurden im Landwirtschaftszentrum Haus Riswick, Kleve, Verdaulichkeitsmessungen gemäß der Vorgabe der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE, 1991) durchgeführt. Lesen Sie hier mehr zu den Ergebnissen, die Dr. Martin Pries und Annette Menken zusammengefasst haben.

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