Kälber erolgreich zu Stärkeverwertern erziehen!

Ganze Maiskörner in der Kälberaufzucht führen zu einer früheren Entwicklung der Tiere zum Wiederkäuer.

In der Kälberaufzucht wird folgendes Zunahmenniveau angestrebt:

Geburtsgewicht = 40 kg

1. - 8. Lebenswoche 700 - 800 g/Tag = 42 kg
1. - 12. Lebenswoche 750 - 900 g/Tag = 23,8 kg

Lebendgewicht am 84. Lebenstag = 105,8 kg

Seit einigen Jahren werden bei der Kälberaufzucht ganze Maiskörner verfüttert. Als Gründe für dieses Verfahren werden neben der Arbeitswirtschaft gute Zunahmen und eine rasche Entwicklung zum Wiederkäuer angeführt. Den Kälbern werden dabei bereits ab der 2. Lebenswoche ganze Maiskörner ad libitum angeboten, die in den Vormägen verbleiben. Ab der 14. bis 15. Lebenswoche erscheinen dann erstmals ganze Körner im Kot, d.h. die Nährstoffverluste steigen dann an. Beendet wird die Körnerfütterung etwa in der 15.-16. Lebenswoche. Die Tiere nehmen dann täglich ca. 2 kg ganze Maiskörner auf.

Als Grund dafür, dass die nicht geschroteten Körner vom jungen Kalb verdaut werden, wird der noch recht kleine Übergang vom Labmagen zum Dünndarm angeführt, der sich langsam erweitert und ab einem Lebensalter von 14 - 16 Wochen zum Ausscheiden ganzer Körner führt. Ab diesem Zeitpunkt wird dann nur noch fein geschroteter Körnermais (2 mm Sieb) verfüttert. Während der ganzen Aufzuchtzeit wird den Tieren die TMR der Hochleistungsgruppe wenig, aber sehr gutes Heu und frisches Wasser zur beliebigen Aufnahme angeboten.

In einem Versuch standen 6 Wochen alte Kälber mit etwa 90 kg Lebendgewicht zur Verfügung. Sie wurden nach der üblichen Aufzuchtmethode gefüttert und erhielten täglich 8 l Milchaustauscher-Tränke. Die Konzentration der Tränke lag bei 125 g/l Tränke.
Eine Gruppe dieser Kälber erhielt Kälberstarter, während die anderen Tiere mit einem Gemisch aus ganzen Maiskörnern und Sojaextraktionsschrot versorgt wurden. Der Maisanteil betrug dabei 65%, der Sojaanteil zur notwendigen Proteinergänzung 35%. Zusätzlich wurden allen Tieren wenig, aber sehr gutes Heu und Maissilage angeboten.

Nach einer 8-tägigen Anpassungsphase nahmen die Kälber täglich etwa 300 g ganze Körner auf. Bis zur 16. Lebenswoche steigerte sich die Aufnahme auf 1,5 kg. Auffallend war, dass die Kälber bei der Aufnahme einen mehr oder minder großen Anteil der Maiskörner zerbissen.